کیک کاکائویی:
مواد لازم
http://pchef.ir
تخم مرغ ۲ عدد
آرد ۸ قاشق غذاخوری
شكر ۸ قاشق غذاخوری
بیكینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
ماست ۸ قاشق غذاخوری
روغن مایع ۸ قاشق غذاخوری
پودر كاكائو ۳ قاشق غذاخوری
وانیل شكری ۱/۲ قاشق چایخوری
طرز تهیه
۱- ابتدا آرد،وانیل،بیكینگ پودر،مقدار خیلی كمی نمك و پودر كاكائو را با هم مخلوط كرده و 2بار الك كنید تا هواخورده و سبك شوند.
۲- درون ظرفی روغن ، ماست و تخم مرغ ها را باهم مخلوط کرده و با هم زن خوب بزنید تا یكنواخت شوند.حال مواد خشك قبلی را كم كم به آن اضافه كرده و خوب مخلوط كنید تا یكدست شوند.
۳- قالب مناسبی مخصوص مایكروویو انتخاب كرده و داخل آن را با كره كاملا چرب كنید و مایه را داخل آن بریزید،طوری كه 2سوم آن خالی باشد چون بعد از پخت كیك پف میكند.
۴- قالب را داخل مایكروویو قرار داده و آن را با قدرت 100% روشن كنید و 4تا5دقیقه كیك را داخل آن بپزید.
سایر نکات
1)توجه داشته باشید این دستور برای دستگاه مایكروویو است نه مایكروفر.
2)در صورت تمایل مقداری گردوی خرد شده هم به مایه كیك اضافه كنید.
3)میتوانید پودر كاكائو را حذف كرده یا كیك را با كشمش و یا رنگ خوراكی هم تهیه كنید.
4)توجه داشته باشید قدرت دستگاههای مختلف با هم متفاوت است و ممكن است زمان شما بیشتر یا كمتر از مقدار ذكر شده باشد.
منبع :سرآشپز پاپیون
درآخر میتونید خامه کشی وتزیینش کنید
درست کنید،بخورید،لذت ببرید،سالم باشید
موفق وسربلند باشی.